Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин (состав можно увидеть кликнув * тут). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин (состав можно увидеть кликнув * тут)

Шрот растопши 7 г
Ржаные отруби 7 г
Пшеничные отруби 7 г
Семена льна молотые 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 75 г
Подсолнечник, семечки 12 г
Кефир 1% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Если делать с семечками, то чтобы они не пригорали первыми, есть хитрость. Сделать из кухонного полотенца комок, типа большого тампона, и после переворачивания блина семенами вниз, сразу же 'притоптать' блин и семечки утонут в блин, и не подгорят первыми.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин (состав можно увидеть кликнув * тут)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.9% 800 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8% 691 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 12.1% 455 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 4.8% 1155 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 9.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 10.3% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.7% 714 г
Витамин В4, холин 114.08 мг 500 мг 22.8% 12.5% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 8.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 19.21 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2082 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 3.6% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.882 мг 15 мг 19.2% 10.6% 520 г
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 11.707 мкг 50 мкг 23.4% 12.9% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3261 мг 20 мг 16.6% 9.1% 601 г
Ниацин 0.932 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.46 мг 2500 мг 10% 5.5% 1002 г
Кальций, Ca 324.65 мг 1000 мг 32.5% 17.9% 308 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.6% 10490 г
Магний, Mg 146.66 мг 400 мг 36.7% 20.2% 273 г
Натрий, Na 182.36 мг 1300 мг 14% 7.7% 713 г
Сера, S 95.46 мг 1000 мг 9.5% 5.2% 1048 г
Фосфор, P 412.7 мг 800 мг 51.6% 28.4% 194 г
Хлор, Cl 272.23 мг 2300 мг 11.8% 6.5% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 5.485 мг 18 мг 30.5% 16.8% 328 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 4.2% 1309 г
Кобальт, Co 4.677 мкг 10 мкг 46.8% 25.7% 214 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 1.4551 мг 2 мг 72.8% 40% 137 г
Медь, Cu 250.36 мкг 1000 мкг 25% 13.8% 399 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 3.7% 1466 г
Никель, Ni 5.143 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 19.943 мкг 55 мкг 36.3% 20% 276 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 65.38 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6118 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2732 г
Цинк, Zn 1.9661 мг 12 мг 16.4% 9% 610 г
Цирконий, Zr 5.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.391 г от 0.9 до 3.7 г 43.4% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.319 г от 4.7 до 16.8 г 49.3% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.247 мг ~
Кампестерол 0.676 мг ~
Стигмастерол 0.165 мг ~
бета Ситостерол 6.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.155 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.068 г min 16.8 г 18.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.817 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.373 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин (состав можно увидеть кликнув * тут) составляет 181,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».