| Форель, все виды, приготовленная на жару | 250 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 39.2 г | 76 г | 51.6% | 18.4% | 194 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 7.9% | 448 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4974 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2% | 1800 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.627 мг | 1.5 мг | 41.8% | 14.9% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.625 мг | 1.8 мг | 34.7% | 12.4% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 128205 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.299 мг | 5 мг | 66% | 23.5% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 6.1% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.853 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2% | 1750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.015 мкг | 3 мкг | 367.2% | 130.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 1.5% | 2446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.525 мг | 20 мг | 42.6% | 15.2% | 235 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 690.74 мг | 2500 мг | 27.6% | 9.8% | 362 г |
| Кальций, Ca | 87.44 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.1% | 1144 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 3.8% | 925 г |
| Натрий, Na | 99.79 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.7% | 1303 г |
| Сера, S | 392.64 мг | 1000 мг | 39.3% | 14% | 255 г |
| Фосфор, P | 464.5 мг | 800 мг | 58.1% | 20.7% | 172 г |
| Хлор, Cl | 1.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 157534 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.871 мг | 18 мг | 16% | 5.7% | 627 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6416 мг | 2 мг | 82.1% | 29.3% | 122 г |
| Медь, Cu | 358.71 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 12.8% | 279 г |
| Молибден, Mo | 0.053 мкг | 70 мкг | 0.1% | 132075 г | |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.903 мкг | 55 мкг | 43.5% | 15.5% | 230 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.52 мкг | 4000 мкг | 769231 г | ||
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.2768 мг | 12 мг | 10.6% | 3.8% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.343 г | ~ | |||
| Валин | 2.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.182 г | ~ | |||
| Лизин | 3.597 г | ~ | |||
| Метионин | 1.159 г | ~ | |||
| Треонин | 1.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.01 г | ~ | |||
| Глицин | 1.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.846 г | ~ | |||
| Пролин | 1.385 г | ~ | |||
| Серин | 1.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.171 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.135 г | min 16.8 г | 36.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.528 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.381 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.346 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.996 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жареная составляет 280,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».