| Щука (Жарка) | 1264 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 54 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18.1% | 429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 70.17 мг | 500 мг | 14% | 10.9% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 12.1% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.481 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.801 мкг | 3 мкг | 60% | 46.7% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 15.7% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.03 мг | 15 мг | 13.5% | 10.5% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4914 мг | 20 мг | 32.5% | 25.3% | 308 г |
| Ниацин | 3.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.84 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 39.87 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2508 г |
| Кремний, Si | 0.178 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Натрий, Na | 637.07 мг | 1300 мг | 49% | 38.1% | 204 г |
| Сера, S | 204.96 мг | 1000 мг | 20.5% | 15.9% | 488 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 16% | 485 г |
| Хлор, Cl | 977.54 мг | 2300 мг | 42.5% | 33% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2039 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 17.437 мкг | 10 мкг | 174.4% | 135.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3012 г |
| Медь, Cu | 114.31 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.548 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Никель, Ni | 4.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.822 мкг | 55 мкг | 23.3% | 18.1% | 429 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17324 г |
| Хром, Cr | 38.63 мкг | 50 мкг | 77.3% | 60.1% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.0314 мг | 12 мг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.919 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.691 г | ~ | |||
| Пролин | 1.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.2% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.753 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жареная в кляре составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».