Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из чечевицы с тыквой и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из чечевицы с тыквой и яблоками

Тыква (Запекание) 960 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Соль морская натуральная садочная Setra 2.3 г
Оливковое масло 20 г
Вода 320 г
Яблоко (Запекание) 180 г
Корица, молотая 12 г
Чечевица, розовая 140 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Имбиря корень сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из чечевицы с тыквой и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.6% 1652 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.6% 1931 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.4% 2009 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 19.5% 556 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.6% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 22.7% 477 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 1.033 мг 5 мг 20.7% 22.4% 484 г
бета Криптоксантин 1.29 мкг ~
Ликопин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2118 г
Витамин В4, холин 24.06 мг 500 мг 4.8% 5.2% 2078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 8.5% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 28.639 мкг 400 мкг 7.2% 7.8% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 4.1% 2609 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.793 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2789 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.956 мг 20 мг 4.8% 5.2% 2092 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.48 мг 2500 мг 11% 11.9% 908 г
Кальций, Ca 73.62 мг 1000 мг 7.4% 8% 1358 г
Кремний, Si 21.138 мг 30 мг 70.5% 76.2% 142 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Натрий, Na 124.39 мг 1300 мг 9.6% 10.4% 1045 г
Сера, S 55.97 мг 1000 мг 5.6% 6.1% 1787 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 14.8% 730 г
Хлор, Cl 139.25 мг 2300 мг 6.1% 6.6% 1652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 63.08 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 10.5% 1027 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7109 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 17% 636 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.4157 мг 2 мг 20.8% 22.5% 481 г
Медь, Cu 307.89 мкг 1000 мкг 30.8% 33.3% 325 г
Молибден, Mo 5.063 мкг 70 мкг 7.2% 7.8% 1383 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 2.459 мкг 55 мкг 4.5% 4.9% 2237 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 91.68 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4363 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2262 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 6.5% 1672 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.16 мг ~
Кампестерол 0.7 мг ~
Стигмастерол 0.467 мг ~
бета Ситостерол 7.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.571 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из чечевицы с тыквой и яблоками составляет 92,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (222 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».