| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.9% | 1053 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 82.2% | 318 г |
| бета Каротин | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 90.1% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 24.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.8 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.47 мг | 90 мг | 101.6% | 266% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 12.6% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 110.2% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9114 мг | 20 мг | 4.6% | 12% | 2194 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.21 мг | 2500 мг | 10.1% | 26.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.4% | 2766 г |
| Кремний, Si | 40.947 мг | 30 мг | 136.5% | 357.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 10.5% | 2474 г |
| Натрий, Na | 11.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 11807 г |
| Сера, S | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3470 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 10.2% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 35.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 8.9% | 2936 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 77.2% | 339 г |
| Литий, Li | 18.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 22.5% | 1164 г |
| Медь, Cu | 80.42 мкг | 1000 мкг | 8% | 20.9% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 9.474 мкг | 70 мкг | 13.5% | 35.3% | 739 г |
| Никель, Ni | 11.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26882 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 25.1% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.4232 мг | 12 мг | 3.5% | 9.2% | 2836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с перцем и морковью составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».