Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кокосовом молоке

Яйцо куриное 3 С1
Яичный белок куриный 1 С1
Кокосовое молоко Foco 10-12% 400 мл 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.9% 752 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.3% 667 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 9.7% 843 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Криптоксантин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 335.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 17.5% 466 г
Витамин В4, холин 201.07 мг 500 мг 40.2% 32.9% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 17.3% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 31.48 мкг 400 мкг 7.9% 6.5% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 16.5% 497 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 10.9% 750 г
Витамин D3, холекальциферол 1.333 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2143 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.333 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5359 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.27 мг 2500 мг 4.5% 3.7% 2227 г
Кальций, Ca 38.67 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Натрий, Na 119.87 мг 1300 мг 9.2% 7.5% 1085 г
Сера, S 108.67 мг 1000 мг 10.9% 8.9% 920 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 13.9% 590 г
Хлор, Cl 22.93 мг 2300 мг 1% 0.8% 10031 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1516 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7519 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.8% 10204 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 4.5% 1820 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 13133 г
Селен, Se 23.133 мкг 55 мкг 42.1% 34.5% 238 г
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.8908 мг 12 мг 7.4% 6.1% 1347 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.189 г от 4.7 до 16.8 г 25.3% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.084 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.439 г min 16.8 г 14.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кокосовом молоке составляет 122,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (138 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».