Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка "Лентяйка" (17.11.23). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка "Лентяйка" (17.11.23)

Сметана 15% [Томское Молоко] 167 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сахар песок 142 г
Подсолнечное масло 14 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 254 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Творог 5% [Томское Молоко] 269 г
Манная крупа (Запекание) 43 г
Ванилин 1 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 68 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка "Лентяйка" (17.11.23)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.8% 768 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.1% 727 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 6.8% 549 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2256 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Витамин В4, холин 39.64 мг 500 мг 7.9% 2.9% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.618 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24722 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 2% 1880 г
Витамин Н, биотин 3.398 мкг 50 мкг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.696 мг 20 мг 3.5% 1.3% 2874 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.1 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3243 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2971 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3181 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7505 г
Натрий, Na 99.94 мг 1300 мг 7.7% 2.9% 1301 г
Сера, S 33.69 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2968 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 2.3% 1603 г
Хлор, Cl 87.01 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 1.5% 2514 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5137 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 11.9% 312 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 0.7% 4926 г
Медь, Cu 36.6 мкг 1000 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Молибден, Mo 2.398 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2919 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 4.908 мкг 55 мкг 8.9% 3.3% 1121 г
Стронций, Sr 41.99 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 23.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16885 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.2261 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5307 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка "Лентяйка" (17.11.23) составляет 268,9 кКал.

  • Порция = 101 гр (271.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».