Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченая под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченая под сыром

Индейка, грудка, только мясо 340 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 21 г
Помидор (томат), грунтовый 62 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченая под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 17% 364 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.6% 718 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1744 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.2% 1192 г
Витамин В4, холин 50.5 мг 500 мг 10.1% 6.3% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 8.3% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 20.5% 303 г
Витамин В9, фолаты 9.329 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4288 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 13.2% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.5% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 3.2% 1958 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12690 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 8.4654 мг 20 мг 42.3% 26.2% 236 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 1.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.21 мг 2500 мг 9.6% 6% 1041 г
Кальций, Ca 96.12 мг 1000 мг 9.6% 6% 1040 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3501 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1417 г
Натрий, Na 190.86 мг 1300 мг 14.7% 9.1% 681 г
Сера, S 209.52 мг 1000 мг 21% 13% 477 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 16.4% 380 г
Хлор, Cl 129.01 мг 2300 мг 5.6% 3.5% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2228 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 5.3% 1167 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5222 г
Медь, Cu 75.39 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1326 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7000 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 19.321 мкг 55 мкг 35.1% 21.8% 285 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Цинк, Zn 1.3763 мг 12 мг 11.5% 7.1% 872 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.855 г ~
Аргинин* 1.122 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.649 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аланин 1.064 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 3.033 г ~
Пролин 1.228 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.252 г от 0.9 до 3.7 г 28% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.229 г от 4.7 до 16.8 г 47.4% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.291 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.471 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.248 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченая под сыром составляет 161,3 кКал.

  • Порция = 217 гр (350 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок