Баклажан (Варка со сливом) | 400 г |
Лук репчатый | 100 г |
Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
Помидор (томат), парниковый | 160 г |
Чеснок | 10 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
Укроп | 15 г |
Оливковое масло | 30 г |
Уксус столовый 9% | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.1% | 1191 г |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 4056 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.3% | 833 г |
Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2729 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 15.2% | 953 г |
альфа Каротин | 0.818 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 17.3% | 831 г |
бета Криптоксантин | 4.591 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 19.659 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3061 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3529 г |
Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7587 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 6.2% | 2326 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 11.1% | 1299 г |
Витамин В9, фолаты | 9.153 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4370 г |
Витамин C, аскорбиновая | 25.16 мг | 90 мг | 28% | 40.5% | 358 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 7.9% | 1816 г |
Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24631 г |
Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 19.2% | 755 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7788 мг | 20 мг | 3.9% | 5.6% | 2568 г |
Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 245.33 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.2% | 1019 г |
Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3552 г |
Кремний, Si | 15.699 мг | 30 мг | 52.3% | 75.6% | 191 г |
Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 3.9% | 3717 г |
Натрий, Na | 302.87 мг | 1300 мг | 23.3% | 33.7% | 429 г |
Сера, S | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3792 г |
Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 7.8% | 1852 г |
Хлор, Cl | 495.31 мг | 2300 мг | 21.5% | 31.1% | 464 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 398.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 5.5% | 2655 г |
Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 6912 г |
Кобальт, Co | 3.476 мкг | 10 мкг | 34.8% | 50.3% | 288 г |
Литий, Li | 43.185 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 15.8% | 915 г |
Медь, Cu | 141.79 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 20.5% | 705 г |
Молибден, Mo | 7.244 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.9% | 966 г |
Никель, Ni | 4.788 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8661 г |
Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24860 г |
Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.4% | 1381 г |
Цинк, Zn | 0.453 мг | 12 мг | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.917 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
Валин | 0.054 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
Лизин | 0.054 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
Аланин | 0.051 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
Глицин | 0.038 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
Пролин | 0.04 г | ~ | |||
Серин | 0.036 г | ~ | |||
Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 7.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.615 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 18.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.591 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.756 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | min 16.8 г | 18.1% | 26.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.956 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 7.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриль салат составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».