Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором и ветчиной

Ветчина с индейкой 58 г
Яйцо куриное 150 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.2% 835 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.5% 737 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 18.5% 458 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.4% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 11.9% 711 г
Витамин В4, холин 137.34 мг 500 мг 27.5% 23.3% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 13.6% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.464 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4726 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 7.9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 10.1% 840 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 10% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 5.3% 1603 г
Витамин Н, биотин 11.336 мкг 50 мкг 22.7% 19.2% 441 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.2286 мг 20 мг 11.1% 9.4% 897 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.29 мг 2500 мг 8% 6.8% 1254 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 3% 2820 г
Кремний, Si 2.571 мг 30 мг 8.6% 7.3% 1167 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Натрий, Na 73.07 мг 1300 мг 5.6% 4.7% 1779 г
Сера, S 99.43 мг 1000 мг 9.9% 8.4% 1006 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 12.1% 702 г
Хлор, Cl 108 мг 2300 мг 4.7% 4% 2130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 8.1% 1043 г
Йод, I 11.57 мкг 150 мкг 7.7% 6.5% 1296 г
Кобальт, Co 7.929 мкг 10 мкг 79.3% 67.2% 126 г
Литий, Li 12.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2649 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 7.8% 1092 г
Молибден, Mo 6.214 мкг 70 мкг 8.9% 7.5% 1126 г
Никель, Ni 5.571 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 16.618 мкг 55 мкг 30.2% 25.6% 331 г
Фтор, F 38.04 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10515 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 7.3% 1166 г
Цинк, Zn 0.6804 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1764 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.417 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.833 г min 16.8 г 16.9% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и ветчиной составляет 118 кКал.

  • Порция = 93 гр (109.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».