Мой здоровый рацион

Рецепт Анна Павлова безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Анна Павлова безе

Яичный белок куриный (Запекание) 116 г
Эритрит 50 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 10 г
Ксантановая камедь 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Анна Павлова безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 30.1% 613 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 2% 9393 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.708 мг 1.8 мг 39.3% 72.5% 254 г
Витамин В4, холин 41.62 мг 500 мг 8.3% 15.3% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 10.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.021 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 39177 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 5.5% 3371 г
Витамин Н, биотин 7.795 мкг 50 мкг 15.6% 28.8% 641 г
Витамин РР, НЭ 3.132 мг 20 мг 15.7% 29% 639 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.32 мг 2500 мг 7.1% 13.1% 1418 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 4.8% 3831 г
Натрий, Na 219.24 мг 1300 мг 16.9% 31.2% 593 г
Сера, S 208.22 мг 1000 мг 20.8% 38.4% 480 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 7.2% 2556 г
Хлор, Cl 199.52 мг 2300 мг 8.7% 16.1% 1153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 1.8% 10345 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 8.5% 2165 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 21.4% 862 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.7% 24691 г
Медь, Cu 60.32 мкг 1000 мкг 6% 11.1% 1658 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 12.2% 1509 г
Селен, Se 21.808 мкг 55 мкг 39.7% 73.2% 252 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 12.9% 1437 г
Цинк, Zn 0.268 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.067 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.325 г ~

Энергетическая ценность Анна Павлова безе составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».