Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак в лаваше

"Тортилья" Пшеничная [ВкусВилл] 43 г
Яйцо куриное 100 г
Ветчина Куриная [ВкусВилл] 40 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Моцарелла для Пиццы [Cheese Gallery] 40 г
Способ приготовления

Взбить яйца вилкой с солью. вылить на антипригарную сковороду (при необходимости смазать маслом), сверху выложить тортилью. Когда яйца схватятся перевернуть тортильей вниз, выложить начинку по центру(сыр, ветчина,помидоры, зелень), края завернуть в центр и обжарить с двух сторон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.9% 639 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.2% 622 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.1% 2959 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 8.3% 759 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.2% 1006 г
Витамин В4, холин 100 мг 500 мг 20% 12.6% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.9% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.071 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9826 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 5.5% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин Н, биотин 8.126 мкг 50 мкг 16.3% 10.3% 615 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5059 мг 20 мг 7.5% 4.7% 1328 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.72 мг 2500 мг 3.6% 2.3% 2786 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4219 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5626 г
Натрий, Na 53.32 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2438 г
Сера, S 70.99 мг 1000 мг 7.1% 4.5% 1409 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 6.2% 1013 г
Хлор, Cl 68.42 мг 2300 мг 3% 1.9% 3362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1644 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1843 г
Кобальт, Co 4.664 мкг 10 мкг 46.6% 29.4% 214 г
Литий, Li 3.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7117 г
Медь, Cu 45.85 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2181 г
Молибден, Mo 3.202 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2186 г
Никель, Ni 1.542 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 12.182 мкг 55 мкг 22.1% 13.9% 451 г
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16591 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2595 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.715 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.189 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Завтрак в лаваше составляет 158,6 кКал.

  • Порция = 253 гр (401.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».