| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.5% | 2240 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18% | 1053 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.2 мкг | 900 мкг | 26.2% | 49.5% | 381 г |
| бета Каротин | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 54.3% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.998 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.06 мг | 90 мг | 24.5% | 46.3% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 4.3% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 58.4% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6808 мг | 20 мг | 3.4% | 6.4% | 2938 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.05 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.9% | 2371 г |
| Кремний, Si | 49.854 мг | 30 мг | 166.2% | 314.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 9.1% | 2103 г |
| Натрий, Na | 474.23 мг | 1300 мг | 36.5% | 69% | 274 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4444 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 8.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 734.23 мг | 2300 мг | 31.9% | 60.3% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 8.5% | 2200 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.1% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.435 мкг | 10 мкг | 24.4% | 46.1% | 411 г |
| Литий, Li | 17.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3197 мг | 2 мг | 16% | 30.2% | 626 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.6% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 11.276 мкг | 70 мкг | 16.1% | 30.4% | 621 г |
| Никель, Ni | 11.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23824 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 32.3% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.3707 мг | 12 мг | 3.1% | 5.9% | 3237 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.172 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.1% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.12 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 17.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.355 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метелка составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».