Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с тефтелями Наталья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с тефтелями Наталья

Фарш из мяса оленя (лани) 550 г
Свинина, вырезка 550 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 450 г
Кетчуп 60 г
Панировочные сухари 100 г
Горчица столовая 20 г
Молоко отборное 100 г
Лук репчатый 130 г
Помидор (томат), грунтовый 700 г
Масло Сливочное Традиционное [ВкусВилл] 20 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Вода 1125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с тефтелями Наталья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.6% 894 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5% 1724 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3205 г
Ликопин 195.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.347 мг 1.5 мг 23.1% 19.8% 432 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 4.5% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 10.646 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3757 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 12.9% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 4.9% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4532 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5400 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7986 мг 20 мг 9% 7.7% 1112 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 1.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.15 мг 2500 мг 8% 6.9% 1255 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6158 г
Кремний, Si 1.308 мг 30 мг 4.4% 3.8% 2294 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 4.3% 1999 г
Натрий, Na 60.18 мг 1300 мг 4.6% 4% 2160 г
Сера, S 89.4 мг 1000 мг 8.9% 7.6% 1119 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 10.6% 813 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1474 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 21.5% 401 г
Литий, Li 5.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 7.6% 1119 г
Медь, Cu 102.29 мкг 1000 мкг 10.2% 8.8% 978 г
Молибден, Mo 3.736 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1874 г
Никель, Ni 4.385 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 9.94 мкг 55 мкг 18.1% 15.5% 553 г
Фтор, F 45.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8745 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1656 г
Цинк, Zn 1.2109 мг 12 мг 10.1% 8.7% 991 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.574 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паста с тефтелями Наталья составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».