| Брокколи (Варка со сливом) | 500 г |
| Сыр Алантал легкий | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.7% | 1689 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.9% | 3111 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 29.2% | 741 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 7.8% | 2779 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.1 мкг | 900 мкг | 36.7% | 79.3% | 273 г |
| Ретинол | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 11.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 24.8% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 19.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.421 мкг | 400 мкг | 15.9% | 34.3% | 631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 43.2% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 13.8% | 1554 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 102.9 мкг | 120 мкг | 85.8% | 185.3% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1184 мг | 20 мг | 5.6% | 12.1% | 1788 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.45 мг | 2500 мг | 10.4% | 22.5% | 964 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.2% | 2149 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 10.8% | 2007 г |
| Натрий, Na | 258.74 мг | 1300 мг | 19.9% | 43% | 502 г |
| Сера, S | 1.09 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 91743 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 16.4% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 360.3 мг | 2300 мг | 15.7% | 33.9% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 9.5% | 2264 г |
| Кобальт, Co | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.9% | 10989 г |
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 25.5% | 850 г |
| Медь, Cu | 55.47 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.9% | 1803 г |
| Молибден, Mo | 0.664 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.9% | 10542 г |
| Селен, Se | 2.528 мкг | 55 мкг | 4.6% | 9.9% | 2176 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 7.6% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи под сыром составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».