Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 450 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 25.2% 524 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.6% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 7.9% 1657 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 7.9% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин В4, холин 49.22 мг 500 мг 9.8% 12.9% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 23.1% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 29% 456 г
Витамин В9, фолаты 3.946 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10137 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 7.1% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4464 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.8352 мг 20 мг 24.2% 31.9% 414 г
Ниацин 6.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.84 мг 2500 мг 12.8% 16.9% 782 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11148 г
Кремний, Si 3.481 мг 30 мг 11.6% 15.3% 862 г
Магний, Mg 52.67 мг 400 мг 13.2% 17.4% 759 г
Натрий, Na 43.9 мг 1300 мг 3.4% 4.5% 2961 г
Сера, S 142.29 мг 1000 мг 14.2% 18.7% 703 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 19.8% 668 г
Хлор, Cl 79.22 мг 2300 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 8.3% 1578 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6522 г
Кобальт, Co 8.916 мкг 10 мкг 89.2% 117.7% 112 г
Литий, Li 16.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 6.2% 2146 г
Медь, Cu 114.76 мкг 1000 мкг 11.5% 15.2% 871 г
Молибден, Mo 10.657 мкг 70 мкг 15.2% 20.1% 657 г
Никель, Ni 7.543 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 10.641 мкг 55 мкг 19.3% 25.5% 517 г
Фтор, F 89.55 мкг 4000 мкг 2.2% 2.9% 4467 г
Хром, Cr 17.89 мкг 50 мкг 35.8% 47.2% 279 г
Цинк, Zn 0.9272 мг 12 мг 7.7% 10.2% 1294 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.851 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.277 г ~
Лизин 1.702 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.838 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.177 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».