Мой здоровый рацион

Рецепт Доп 16 ноября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Доп 16 ноября

Помидор (томат), парниковый (На пару) 136 г
Кабачок (На пару) 134 г
Баклажан (На пару) 97 г
Морковь (На пару) 101 г
Цветная капуста (На пару) 129 г
Чеснок (На пару) 9 г
Минтай (Тушение) 251 г
Помидор (томат), парниковый 204 г
Огурец грунтовый 92 г
Редис 87 г
Салат романо (римский салат, ромен) 91 г
Перец сладкий зеленый 121 г
Перец чили красный острый 10 г
Лук репчатый 40 г
Базилик, свежий 20 г
Петрушка свежая 8 г
Укроп 19 г
Лимонный сок, необработанный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Доп 16 ноября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 14.5% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.9% 1538 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.5% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 77.2% 417 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 1.463 мг 5 мг 29.3% 94.2% 342 г
бета Криптоксантин 1.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 215.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 11.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 10.6% 3051 г
Витамин В4, холин 17.62 мг 500 мг 3.5% 11.3% 2838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 12.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 17% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.795 мкг 400 мкг 4.2% 13.5% 2382 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 26% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 28.43 мг 90 мг 31.6% 101.6% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 5.1% 6438 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 17483 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 72.3% 444 г
Витамин РР, НЭ 1.1684 мг 20 мг 5.8% 18.6% 1712 г
Ниацин 0.561 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.61 мг 2500 мг 10.2% 32.8% 982 г
Кальций, Ca 28.66 мг 1000 мг 2.9% 9.3% 3489 г
Кремний, Si 14.687 мг 30 мг 49% 157.6% 204 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 15.8% 2051 г
Натрий, Na 14.18 мг 1300 мг 1.1% 3.5% 9168 г
Сера, S 68.83 мг 1000 мг 6.9% 22.2% 1453 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 28% 1151 г
Хлор, Cl 48.13 мг 2300 мг 2.1% 6.8% 4779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.6 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Ванадий, V 17.82 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 13.2% 2413 г
Йод, I 12.79 мкг 150 мкг 8.5% 27.3% 1173 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 145.7% 221 г
Литий, Li 12.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1799 мг 2 мг 9% 28.9% 1112 г
Медь, Cu 102.11 мкг 1000 мкг 10.2% 32.8% 979 г
Молибден, Mo 6.011 мкг 70 мкг 8.6% 27.7% 1165 г
Никель, Ni 6.205 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 2.181 мкг 55 мкг 4% 12.9% 2522 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 118.59 мкг 4000 мкг 3% 9.6% 3373 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 74.9% 428 г
Цинк, Zn 0.4346 мг 12 мг 3.6% 11.6% 2761 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Доп 16 ноября составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».