Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с апельсином

Апельсин (Запекание) 266 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.1% 1652 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.5% 409 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 5.8% 602 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 4.9% 710 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1915 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 3.6% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.477 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7303 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 2.9% 1197 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2358 г
Витамин Н, биотин 3.651 мкг 50 мкг 7.3% 2.5% 1369 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2183 мг 20 мг 6.1% 2.1% 1642 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.57 мг 2500 мг 6.9% 2.4% 1457 г
Кальций, Ca 58.12 мг 1000 мг 5.8% 2% 1721 г
Кремний, Si 2.515 мг 30 мг 8.4% 2.9% 1193 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Натрий, Na 26.82 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4847 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2313 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 4.3% 806 г
Хлор, Cl 33.35 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.8 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 21.38 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2198 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 6.7% 516 г
Литий, Li 5.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1395 г
Медь, Cu 55.29 мкг 1000 мкг 5.5% 1.9% 1809 г
Молибден, Mo 4.371 мкг 70 мкг 6.2% 2.2% 1601 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 5.112 мкг 55 мкг 9.3% 3.2% 1076 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21368 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.4046 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.493 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.044 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.439 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 0.925 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.995 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.413 г min 16.8 г 26.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог с апельсином составляет 287,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».