Мой здоровый рацион

Рецепт Голяшка 26.02.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голяшка 26.02.24

Голень глобус 830 г
Чеснок 7 г
Сметана 20% простоквашино 52 г
Вода 51 г
Соевый соус легкий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голяшка 26.02.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 11.8% 390 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12.7% 361 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3535 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.026 мкг 400 мкг 1538462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0267 мг 20 мг 0.1% 74906 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.16 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 11815 г
Кальций, Ca 1.89 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52910 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 136364 г
Магний, Mg 0.53 мг 400 мг 0.1% 75472 г
Натрий, Na 17.87 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7275 г
Сера, S 1.11 мг 1000 мг 0.1% 90090 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Хлор, Cl 0.34 мг 2300 мг 676471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.016 мг 18 мг 0.1% 112500 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 1.45 мкг 1000 мкг 0.1% 68966 г
Молибден, Mo 0.317 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 22082 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43307 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63492 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.0103 мг 12 мг 0.1% 116505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Голяшка 26.02.24 составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».