| Печень свиная | 380 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 200 г |
| Жир телятины сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.6% | 420 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.2% | 434 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1843.5 мкг | 900 мкг | 204.8% | 108.5% | 49 г |
| Ретинол | 1.841 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.3% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.233 мг | 1.8 мг | 68.5% | 36.3% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 37.07 мг | 500 мг | 7.4% | 3.9% | 1349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.226 мг | 5 мг | 64.5% | 34.2% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 7.9% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.356 мкг | 400 мкг | 29.6% | 15.7% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.717 мкг | 3 мкг | 523.9% | 277.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 44.411 мкг | 50 мкг | 88.8% | 47% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.924 мг | 20 мг | 64.6% | 34.2% | 155 г |
| Ниацин | 7.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.5% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4600 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2208 г |
| Натрий, Na | 138.19 мг | 1300 мг | 10.6% | 5.6% | 941 г |
| Сера, S | 125.58 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.7% | 796 г |
| Фосфор, P | 254.7 мг | 800 мг | 31.8% | 16.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 63.01 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.337 мг | 18 мг | 63% | 33.4% | 159 г |
| Йод, I | 9.56 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.4% | 1569 г |
| Кобальт, Co | 7.616 мкг | 10 мкг | 76.2% | 40.4% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 3.8% | 1387 г |
| Медь, Cu | 1575.68 мкг | 1000 мкг | 157.6% | 83.5% | 63 г |
| Молибден, Mo | 43.507 мкг | 70 мкг | 62.2% | 32.9% | 161 г |
| Селен, Se | 32.015 мкг | 55 мкг | 58.2% | 30.8% | 172 г |
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53121 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 2.2712 мг | 12 мг | 18.9% | 10% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.742 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.414 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.118 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курица составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».