Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре подача. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре подача

Картофельное пюре пф 180 г
Сливки 31% жирности 10 г
Паштет, с ароматом трюфелей 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре подача".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.4% 1900 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.2% 403 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.2% 1079 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381 мкг 900 мкг 42.3% 19.1% 236 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Витамин В4, холин 21.87 мг 500 мг 4.4% 2% 2286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 4.5% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 7.3% 617 г
Витамин В9, фолаты 12.067 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3315 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.1% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 17.2 мг 90 мг 19.1% 8.6% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 0.9% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5760 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1572 мг 20 мг 10.8% 4.9% 927 г
Ниацин 1.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 633.67 мг 2500 мг 25.3% 11.4% 395 г
Кальций, Ca 49.44 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2023 г
Кремний, Si 41.4 мг 30 мг 138% 62.2% 72 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 3.2% 1435 г
Натрий, Na 71.67 мг 1300 мг 5.5% 2.5% 1814 г
Сера, S 53.55 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1867 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 5.9% 768 г
Хлор, Cl 47.28 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 723.6 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 123.36 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1466 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Кобальт, Co 5.276 мкг 10 мкг 52.8% 23.8% 190 г
Литий, Li 63.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Медь, Cu 180.94 мкг 1000 мкг 18.1% 8.2% 553 г
Молибден, Mo 7.776 мкг 70 мкг 11.1% 5% 900 г
Никель, Ni 4.14 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 414 мкг ~
Селен, Se 3.625 мкг 55 мкг 6.6% 3% 1517 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13342 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 7.9% 572 г
Цинк, Zn 0.7019 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1710 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 1.463 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.188 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.395 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 1.201 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.73 г ~
18:0 Стеариновая 1.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.584 г min 16.8 г 27.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре подача составляет 221,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (332.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».