Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиска жареная с картохой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиска жареная с картохой

Пюре картофельное 500 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 557 г
Сосиски говяжьи 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиска жареная с картохой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.7% 1086 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.8% 523 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.4% 1171 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3256 г
Органические кислоты 11.9 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5521 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.437 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3833 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 4.3% 1184 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6935 г
Витамин РР, НЭ 2.984 мг 20 мг 14.9% 7.7% 670 г
Ниацин 1.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.6 мг 2500 мг 10.3% 5.3% 970 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3997 г
Кремний, Si 0.74 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 2.1% 2524 г
Натрий, Na 379.4 мг 1300 мг 29.2% 15% 343 г
Сера, S 65.57 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1525 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 6.2% 830 г
Хлор, Cl 203.63 мг 2300 мг 8.9% 4.6% 1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.8 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 52.88 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1448 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 8.1% 631 г
Литий, Li 18.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1795 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1446 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 122 мкг ~
Селен, Se 1.193 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4610 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32868 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1712 г
Цинк, Zn 0.2417 мг 12 мг 2% 1% 4965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сосиска жареная с картохой составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».