| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21.4% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 37.9% | 753 г |
| бета Каротин | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 42.2% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 4.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 24.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.183 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.8% | 2635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.41 мг | 90 мг | 89.3% | 254.4% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 14.8% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 97.7% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8185 мг | 20 мг | 4.1% | 11.7% | 2443 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.9 мг | 2500 мг | 10% | 28.5% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.4% | 3015 г |
| Кремний, Si | 32.25 мг | 30 мг | 107.5% | 306.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 8% | 3600 г |
| Натрий, Na | 104.42 мг | 1300 мг | 8% | 22.8% | 1245 г |
| Сера, S | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.8% | 4112 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 10.5% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 180.74 мг | 2300 мг | 7.9% | 22.5% | 1273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 9.4% | 3010 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.1% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.724 мкг | 10 мкг | 37.2% | 106% | 269 г |
| Литий, Li | 27.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 26.2% | 1082 г |
| Медь, Cu | 90.7 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 25.9% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 32.5% | 875 г |
| Никель, Ni | 11.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 34101 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 31.6% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.3695 мг | 12 мг | 3.1% | 8.8% | 3248 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты (копия) составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».