Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 500 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 17.8% 494 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 8.5% 1033 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.9% 1286 г
Витамин В4, холин 96.87 мг 500 мг 19.4% 17% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 9.5% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.416 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9058 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 30.5% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 18.2 мг 90 мг 20.2% 17.8% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 10.2% 861 г
Витамин Н, биотин 4.075 мкг 50 мкг 8.2% 7.2% 1227 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.6923 мг 20 мг 23.5% 20.7% 426 г
Ниацин 1.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.45 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1417 г
Кальций, Ca 40.21 мг 1000 мг 4% 3.5% 2487 г
Кремний, Si 5.814 мг 30 мг 19.4% 17% 516 г
Магний, Mg 49.09 мг 400 мг 12.3% 10.8% 815 г
Натрий, Na 62.55 мг 1300 мг 4.8% 4.2% 2078 г
Сера, S 145.88 мг 1000 мг 14.6% 12.8% 685 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 19.8% 444 г
Хлор, Cl 37.44 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Йод, I 125.01 мкг 150 мкг 83.3% 73.2% 120 г
Кобальт, Co 53.022 мкг 10 мкг 530.2% 465.9% 19 г
Литий, Li 6.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Медь, Cu 942.93 мкг 1000 мкг 94.3% 82.9% 106 г
Молибден, Mo 8.725 мкг 70 мкг 12.5% 11% 802 г
Никель, Ni 4.14 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 34.145 мкг 55 мкг 62.1% 54.6% 161 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30189 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2762 г
Цинк, Zn 1.3702 мг 12 мг 11.4% 10% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 1.495 г ~
Лизин 1.48 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.554 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 2.398 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.554 г от 0.9 до 3.7 г 61.6% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.474 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.163 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.419 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 129 гр (146.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».