| Говядина 1 кат. (Тушение) | 460 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8% | 704 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.4 мкг | 900 мкг | 48.4% | 27.3% | 207 г |
| бета Каротин | 2.613 мг | 5 мг | 52.3% | 29.5% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 43.05 мг | 500 мг | 8.6% | 4.9% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 7.7% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.833 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.326 мкг | 3 мкг | 44.2% | 25% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 1.827 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2737 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1632 мг | 20 мг | 25.8% | 14.6% | 387 г |
| Ниацин | 3.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.47 мг | 2500 мг | 18.5% | 10.4% | 539 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5473 г |
| Кремний, Si | 26.779 мг | 30 мг | 89.3% | 50.4% | 112 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1324 г |
| Натрий, Na | 39.38 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3301 г |
| Сера, S | 140.01 мг | 1000 мг | 14% | 7.9% | 714 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 9.7% | 582 г |
| Хлор, Cl | 71.14 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 6.2% | 905 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 6.538 мкг | 10 мкг | 65.4% | 36.9% | 153 г |
| Литий, Li | 33.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 4.4% | 1289 г |
| Медь, Cu | 180.09 мкг | 1000 мкг | 18% | 10.2% | 555 г |
| Молибден, Mo | 13.353 мкг | 70 мкг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Никель, Ni | 7.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6796 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 10.3% | 548 г |
| Цинк, Zn | 2.0182 мг | 12 мг | 16.8% | 9.5% | 595 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.039 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.417 г | min 16.8 г | 32.2% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с говядиной составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».