Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Творог 9% жирности 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 120 г
Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 220 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Корица, молотая 1 г
Пшеничная мука, первого сорта 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.3% 738 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.2% 833 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 9.9% 688 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 217.136 мкг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 12.4% 552 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 450.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7% 973 г
Витамин В4, холин 65.74 мг 500 мг 13.1% 8.9% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 5.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 24.9 мкг 400 мкг 6.2% 4.2% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 10.2% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2% 3304 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 7.6% 899 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6053 мг 20 мг 13% 8.9% 768 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.67 мг 2500 мг 8.8% 6% 1138 г
Кальций, Ca 70.25 мг 1000 мг 7% 4.8% 1423 г
Кремний, Si 1.302 мг 30 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1749 г
Натрий, Na 42.34 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3070 г
Сера, S 106.13 мг 1000 мг 10.6% 7.2% 942 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 10.7% 642 г
Хлор, Cl 68.67 мг 2300 мг 3% 2% 3349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.7 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1572 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 19.6% 349 г
Литий, Li 0.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.2753 мг 2 мг 13.8% 9.4% 726 г
Медь, Cu 108.8 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 919 г
Молибден, Mo 6.634 мкг 70 мкг 9.5% 6.5% 1055 г
Никель, Ni 1.462 мкг ~
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 15.038 мкг 55 мкг 27.3% 18.6% 366 г
Стронций, Sr 57.73 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 35.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11406 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2336 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2327 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 1.784 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.337 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».