| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 175 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.1% | 381 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 60.49 мг | 500 мг | 12.1% | 5.1% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 6.8% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.08 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 4.6% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2297 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2309 мг | 20 мг | 16.2% | 6.8% | 619 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.61 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 148.42 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.2% | 674 г |
| Кремний, Si | 1.848 мг | 30 мг | 6.2% | 2.6% | 1623 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Натрий, Na | 171.64 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.6% | 757 г |
| Сера, S | 83.23 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.5% | 1201 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 8.2% | 515 г |
| Хлор, Cl | 236.86 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.3% | 971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2039 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.4% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 5.29 мкг | 10 мкг | 52.9% | 22.3% | 189 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 5% | 850 г |
| Медь, Cu | 168.1 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Молибден, Mo | 5.32 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.724 мкг | 55 мкг | 23.1% | 9.7% | 432 г |
| Стронций, Sr | 7.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18921 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.7% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 1.0499 мг | 12 мг | 8.7% | 3.7% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.302 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.271 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.334 г | min 16.8 г | 25.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Закусочный пирог от мамы составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».