| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
Прокрутить филе на мясорубке вместе с луком, добавить в фарш яйцо, соль, перец, молоко, травы. Замесить не густое тесто. выпекать на растительном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 23% | 296 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8.7% | 779 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 16.59 мг | 500 мг | 3.3% | 2.2% | 3014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.145 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.499 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3336 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0004 мг | 20 мг | 65% | 44.2% | 154 г |
| Ниацин | 8.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.36 мг | 2500 мг | 13% | 8.8% | 771 г |
| Кальций, Ca | 82.36 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.6% | 1214 г |
| Магний, Mg | 91.79 мг | 400 мг | 22.9% | 15.6% | 436 г |
| Натрий, Na | 294.29 мг | 1300 мг | 22.6% | 15.4% | 442 г |
| Сера, S | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2916 г |
| Фосфор, P | 233.2 мг | 800 мг | 29.2% | 19.9% | 343 г |
| Хлор, Cl | 322.89 мг | 2300 мг | 14% | 9.5% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 6.1% | 1126 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 11.522 мкг | 10 мкг | 115.2% | 78.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Медь, Cu | 116.36 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Молибден, Mo | 13.85 мкг | 70 мкг | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.041 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.5% | 2695 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51948 г |
| Хром, Cr | 29.22 мкг | 50 мкг | 58.4% | 39.7% | 171 г |
| Цинк, Zn | 1.8968 мг | 12 мг | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.462 г | ~ | |||
| Лизин | 3.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.09 г | ~ | |||
| Треонин | 1.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аланин | 1.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.665 г | ~ | |||
| Пролин | 1.333 г | ~ | |||
| Серин | 1.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные оладьи с сыром составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».