| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Псилиум [Polezzno] | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Кунжут | 0 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сафлоровое масло линолевое (более 70%) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 7.5% | 549 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4.4% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5213 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.6% | 1161 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.1% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 114.82 мг | 500 мг | 23% | 9.5% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 6.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 275.123 мкг | 400 мкг | 68.8% | 28.5% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.4% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 6.3% | 658 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.446 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.5% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7392 мг | 20 мг | 8.7% | 3.6% | 1150 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.06 мг | 2500 мг | 21.5% | 8.9% | 465 г |
| Кальций, Ca | 114.87 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.8% | 871 г |
| Кремний, Si | 45.098 мг | 30 мг | 150.3% | 62.2% | 67 г |
| Магний, Mg | 68 мг | 400 мг | 17% | 7% | 588 г |
| Натрий, Na | 397.89 мг | 1300 мг | 30.6% | 12.7% | 327 г |
| Сера, S | 146.34 мг | 1000 мг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Фосфор, P | 273.3 мг | 800 мг | 34.2% | 14.1% | 293 г |
| Хлор, Cl | 359.17 мг | 2300 мг | 15.6% | 6.5% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 264.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.517 мг | 18 мг | 14% | 5.8% | 715 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 7.426 мкг | 10 мкг | 74.3% | 30.7% | 135 г |
| Марганец, Mn | 1.2705 мг | 2 мг | 63.5% | 26.3% | 157 г |
| Медь, Cu | 365.47 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 15.1% | 274 г |
| Молибден, Mo | 31.667 мкг | 70 мкг | 45.2% | 18.7% | 221 г |
| Никель, Ni | 101.176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.317 мкг | 55 мкг | 40.6% | 16.8% | 246 г |
| Титан, Ti | 111.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.74 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8042 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.7561 мг | 12 мг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 21.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.459 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые булочки составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».