| Печень куриная | 430 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 80 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 160 г |
| Смородина черная | 160 г |
| Вода | 25 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.8% | 650 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6147.5 мкг | 900 мкг | 683.1% | 436.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.959 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 11.7% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.076 мг | 1.8 мг | 59.8% | 38.2% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 109.24 мг | 500 мг | 21.8% | 13.9% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.255 мг | 5 мг | 65.1% | 41.6% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 16.6% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.713 мкг | 400 мкг | 30.9% | 19.8% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.277 мкг | 3 мкг | 275.9% | 176.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.84 мг | 90 мг | 57.6% | 36.8% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 7.1% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 1.429 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3499 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0937 мг | 20 мг | 35.5% | 22.7% | 282 г |
| Ниацин | 5.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.92 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2309 г |
| Кремний, Si | 14.591 мг | 30 мг | 48.6% | 31.1% | 206 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1534 г |
| Натрий, Na | 59.72 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2177 г |
| Сера, S | 120.57 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.7% | 829 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 13.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 27.11 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.181 мг | 18 мг | 51% | 32.6% | 196 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 9.48 мкг | 10 мкг | 94.8% | 60.6% | 105 г |
| Литий, Li | 0.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Медь, Cu | 253.51 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 16.2% | 394 г |
| Молибден, Mo | 35.885 мкг | 70 мкг | 51.3% | 32.8% | 195 г |
| Никель, Ni | 1.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.38 мкг | 55 мкг | 49.8% | 31.8% | 201 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19093 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.3% | 880 г |
| Цинк, Zn | 3.5562 мг | 12 мг | 29.6% | 18.9% | 337 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный со сливками и джемом составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».