| Сливки Halbrahm aha | 250 г |
| Лук порей (Жарка) | 146 г |
| Говядина фермерская Био | 324 г |
| Гриб белый, сушёный био | 25 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 180 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Масло сливочное | 12 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.5% | 608 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.1% | 397 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.1% | 1025 г |
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.254 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.8% | 1344 г |
| Витамин К, филлохинон | 72 мкг | 120 мкг | 60% | 31.1% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2288 мг | 20 мг | 6.1% | 3.2% | 1628 г |
| Ниацин | 1.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.94 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4068 г |
| Кремний, Si | 4.712 мг | 30 мг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 1.1% | 4848 г |
| Натрий, Na | 90.1 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.6% | 1443 г |
| Сера, S | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7321 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 2.5% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 14.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 5941 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 4.091 мкг | 10 мкг | 40.9% | 21.2% | 244 г |
| Литий, Li | 0.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2401 г |
| Медь, Cu | 146.16 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.6% | 684 г |
| Молибден, Mo | 0.978 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7157 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.594 мкг | 55 мкг | 12% | 6.2% | 834 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31104 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.1269 мг | 12 мг | 1.1% | 0.6% | 9456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.224 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.62 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов с грибами составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».