Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный Кето хлеб

Яйцо куриное 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 20 г
Льняная мука 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 г
Кокосовая мука 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.2% 478 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.2% 324 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.4% 2772 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1% 3905 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 9.2% 429 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 5.8% 677 г
Витамин В4, холин 147.17 мг 500 мг 29.4% 11.6% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 6.1% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.435 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7360 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 5% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 5% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3138 г
Витамин Н, биотин 11.848 мкг 50 мкг 23.7% 9.3% 422 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0696 мг 20 мг 10.3% 4.1% 966 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.3 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2596 г
Кальций, Ca 49.11 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2036 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 0.8% 4969 г
Натрий, Na 79.89 мг 1300 мг 6.1% 2.4% 1627 г
Сера, S 100.61 мг 1000 мг 10.1% 4% 994 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 5.8% 680 г
Хлор, Cl 100.43 мг 2300 мг 4.4% 1.7% 2290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 3.1% 1279 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 3.4% 1169 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 21.7% 182 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Медь, Cu 49.8 мкг 1000 мкг 5% 2% 2008 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1610 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 16.793 мкг 55 мкг 30.5% 12% 328 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11887 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.663 мг 12 мг 5.5% 2.2% 1810 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.278 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.176 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.489 г min 16.8 г 32.7% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Сливочный Кето хлеб составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».