| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Соль экстра йодированная | 4 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% | 5.6% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.633 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.443 мкг | 3 мкг | 48.1% | 26.2% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.193 мг | 15 мг | 34.6% | 18.8% | 289 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4768 мг | 20 мг | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3178 г |
| Кремний, Si | 0.262 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Магний, Mg | 41.42 мг | 400 мг | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Натрий, Na | 27.88 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4663 г |
| Сера, S | 155.38 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.4% | 644 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 12.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 114.97 мг | 2300 мг | 5% | 2.7% | 2001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2287 г |
| Йод, I | 57.05 мкг | 150 мкг | 38% | 20.7% | 263 г |
| Кобальт, Co | 12.4 мкг | 10 мкг | 124% | 67.5% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.8% | 1460 г |
| Медь, Cu | 127.19 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Молибден, Mo | 3.617 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Никель, Ni | 5.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.308 мкг | 55 мкг | 24.2% | 13.2% | 413 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 491.06 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Хром, Cr | 38.61 мкг | 50 мкг | 77.2% | 42% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0692 мг | 12 мг | 8.9% | 4.8% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 1.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный 16.11.23 составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».