| Цветная капуста | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Чеснок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17% | 1429 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 16.8% | 1442 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 18.2% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 12.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 10% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.01 мг | 500 мг | 5% | 12.2% | 1999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 25.3% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 18% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.957 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.5% | 2866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.86 мг | 90 мг | 76.5% | 186.1% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 14.8% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.9% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 23.8% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8497 мг | 20 мг | 4.2% | 10.2% | 2354 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.45 мг | 2500 мг | 8.5% | 20.7% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4664 г |
| Кремний, Si | 15.905 мг | 30 мг | 53% | 129% | 189 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 6.3% | 3865 г |
| Натрий, Na | 75.01 мг | 1300 мг | 5.8% | 14.1% | 1733 г |
| Сера, S | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5981 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 12.9% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 120.38 мг | 2300 мг | 5.2% | 12.7% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 305.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 13.6% | 1795 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 60.6% | 401 г |
| Литий, Li | 18.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 19.7% | 1237 г |
| Медь, Cu | 71.76 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 17.5% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 7.753 мкг | 70 мкг | 11.1% | 27% | 903 г |
| Никель, Ni | 9.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.744 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.4% | 7392 г |
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49875 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 17.8% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.2801 мг | 12 мг | 2.3% | 5.6% | 4284 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.254 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты с помидорами составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».