Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Творог Мягкий "Нежный" 0,1% [Простоквашино] 125 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 50 г
Кефир 2,5% [Золотые Луга] 280 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.6% 916 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.8% 1685 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3003 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1957 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.165 мкг 400 мкг 242424 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.85 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 10941 г
Кальций, Ca 3.34 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Магний, Mg 1.46 мг 400 мг 0.4% 0.4% 27397 г
Натрий, Na 358.7 мг 1300 мг 27.6% 27% 362 г
Сера, S 28.95 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3454 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Хлор, Cl 324.25 мг 2300 мг 14.1% 13.8% 709 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.037 мг 18 мг 0.2% 0.2% 48649 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 9.15 мкг 1000 мкг 0.9% 0.9% 10929 г
Молибден, Mo 1.15 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6087 г
Селен, Se 3.002 мкг 55 мкг 5.5% 5.4% 1832 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.0377 мг 12 мг 0.3% 0.3% 31830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.042 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».