| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 230 г |
| Морковь, красная | 49 г |
| Лук репчатый | 139 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Масло топленое | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.1% | 1407 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 16.6% | 263 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 13.5% | 323 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.5 мкг | 900 мкг | 26.2% | 11.5% | 382 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 9.5% | 458 г |
| бета Криптоксантин | 10.873 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.882 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 8.7% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 21.65 мг | 500 мг | 4.3% | 1.9% | 2309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.605 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 2.8% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.18 мг | 15 мг | 41.2% | 18% | 243 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4191 мг | 20 мг | 52.1% | 22.8% | 192 г |
| Ниацин | 5.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.82 мг | 2500 мг | 20% | 8.7% | 500 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2096 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1523 г |
| Натрий, Na | 870.31 мг | 1300 мг | 66.9% | 29.2% | 149 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 7% | 623 г |
| Хлор, Cl | 1044.13 мг | 2300 мг | 45.4% | 19.8% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1727 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.47 мкг | 10 мкг | 14.7% | 6.4% | 680 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3155 г |
| Медь, Cu | 27.12 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3687 г |
| Молибден, Mo | 1.913 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53405 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2202 мг | 12 мг | 1.8% | 0.8% | 5450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные сухие грибы составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».