| Картофель (На пару) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 9.6% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 7.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 18.9% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.551 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 21.4% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6725 мг | 20 мг | 8.4% | 11.1% | 1196 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.18 мг | 2500 мг | 21.6% | 28.5% | 463 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5099 г |
| Кремний, Si | 45.036 мг | 30 мг | 150.1% | 198% | 67 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 8.2% | 1618 г |
| Натрий, Na | 84.66 мг | 1300 мг | 6.5% | 8.6% | 1536 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3046 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 9.5% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 172.65 мг | 2300 мг | 7.5% | 9.9% | 1332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 774.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 8% | 1632 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 4.739 мкг | 10 мкг | 47.4% | 62.5% | 211 г |
| Литий, Li | 69.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 11.5% | 1151 г |
| Медь, Cu | 138.37 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 18.2% | 723 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14% | 942 г |
| Никель, Ni | 4.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 450.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14798 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 23.7% | 555 г |
| Цинк, Zn | 0.3659 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3280 г |
| Цирконий, Zr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель на пару составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».