Мой здоровый рацион

Рецепт Мафины с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафины с бананом

Семена льна 125 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 125 г
Кефир 1% жирности 280 г
Банан 550 г
Сахар песок 90 г
Какао смесь, порошок 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.3 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.7% 1000 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 9.6% 281 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 4.5% 610 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 8% 339 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8032 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 4.2% 644 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 8.75 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3425 г
Лютеин + Зеаксантин 278.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 5.6% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.3% 833 г
Витамин В4, холин 66.56 мг 500 мг 13.3% 3.6% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 3.7% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 5.2% 525 г
Витамин В9, фолаты 23.667 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 1.9% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 1.5% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 1% 2609 г
гамма Токоферол 2.771 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 6.672 мкг 50 мкг 13.3% 3.6% 749 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1014 мг 20 мг 10.5% 2.9% 952 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.21 мг 2500 мг 18.2% 4.9% 548 г
Кальций, Ca 92.63 мг 1000 мг 9.3% 2.5% 1080 г
Кремний, Si 47.056 мг 30 мг 156.9% 42.6% 64 г
Магний, Mg 101.23 мг 400 мг 25.3% 6.9% 395 г
Натрий, Na 73.93 мг 1300 мг 5.7% 1.5% 1758 г
Сера, S 81.34 мг 1000 мг 8.1% 2.2% 1229 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 7.2% 375 г
Хлор, Cl 85.83 мг 2300 мг 3.7% 1% 2680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 227.3 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 3% 889 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1% 2641 г
Кобальт, Co 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 5.5% 489 г
Литий, Li 2.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.5862 мг 2 мг 29.3% 8% 341 г
Медь, Cu 273.31 мкг 1000 мкг 27.3% 7.4% 366 г
Молибден, Mo 4.206 мкг 70 мкг 6% 1.6% 1664 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 11.643 мкг 55 мкг 21.2% 5.8% 472 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23378 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3597 г
Цинк, Zn 1.2899 мг 12 мг 10.7% 2.9% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.67 мг max 300 мг
Кампестерол 6.25 мг ~
Стигмастерол 1.528 мг ~
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.499 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.644 г min 16.8 г 33.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.779 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.195 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.4 мг ~
Теобромин 7.178 мг ~

Энергетическая ценность Мафины с бананом составляет 368,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (165.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».