Мой здоровый рацион

Рецепт Батат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Батат с рыбой

Батат, картофель сладкий (Запекание) 50 г
лосось 70 г
Брокколи 100 г
Авокадо 30 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.5% 874 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.8% 767 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 11.4% 728 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 8.834 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2538 г
бета Криптоксантин 0.353 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 495.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 10.1% 829 г
Витамин В4, холин 52.84 мг 500 мг 10.6% 8.8% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 14% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 11.2% 746 г
Витамин В9, фолаты 30.156 мкг 400 мкг 7.5% 6.3% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 20.9% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 33.43 мг 90 мг 37.1% 30.9% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3268 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 3.746 мкг 50 мкг 7.5% 6.3% 1335 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 25.2% 331 г
Витамин РР, НЭ 2.7445 мг 20 мг 13.7% 11.4% 729 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.42 мг 2500 мг 11.7% 9.8% 858 г
Кальций, Ca 93.69 мг 1000 мг 9.4% 7.8% 1067 г
Кремний, Si 27.562 мг 30 мг 91.9% 76.6% 109 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1803 г
Натрий, Na 112.34 мг 1300 мг 8.6% 7.2% 1157 г
Сера, S 93.88 мг 1000 мг 9.4% 7.8% 1065 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 14.2% 589 г
Хлор, Cl 27.59 мг 2300 мг 1.2% 1% 8336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.4 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1727 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 4.9% 1699 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 14.8% 566 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1566 г
Медь, Cu 106.96 мкг 1000 мкг 10.7% 8.9% 935 г
Молибден, Mo 1.066 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6567 г
Никель, Ni 3.039 мкг ~
Селен, Se 13.007 мкг 55 мкг 23.6% 19.7% 423 г
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40900 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.7467 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.573 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Батат с рыбой составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».