| Капуста белокочанная | 114 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 190 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9461 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 30.9% | 1818 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 23% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.4 мкг | 900 мкг | 19.3% | 108.4% | 519 г |
| альфа Каротин | 0.284 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 119.1% | 472 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 15.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 16.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 5.6% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 13.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 29.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.914 мкг | 400 мкг | 3% | 16.9% | 3357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.14 мг | 90 мг | 62.4% | 350.6% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 7.3% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.8% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 121.9% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5807 мг | 20 мг | 2.9% | 16.3% | 3444 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 57.3% | 981 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 14.6% | 3779 г |
| Кремний, Si | 23.408 мг | 30 мг | 78% | 438.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 18.5% | 2992 г |
| Натрий, Na | 36.43 мг | 1300 мг | 2.8% | 15.7% | 3568 г |
| Сера, S | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.4% | 6752 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 25.3% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 35.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 8.4% | 6514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 19.7% | 2839 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 10.1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 3.157 мкг | 10 мкг | 31.6% | 177.5% | 317 г |
| Литий, Li | 21.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 37.6% | 1504 г |
| Медь, Cu | 75.28 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 42.1% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 5.697 мкг | 70 мкг | 8.1% | 45.5% | 1229 г |
| Никель, Ni | 9.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.4% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 9.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 40040 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 43.8% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.256 мг | 12 мг | 2.1% | 11.8% | 4688 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.711 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с капустой составляет 17,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».