Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый завтрак

Творог 2% жирности (Жарка) 100 г
Яйца жаренные 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 5 г
Зелень Укропа Сушеная [Cykoria S.A.] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.3% 484 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12% 455 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 3.4% 1579 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 11.4% 479 г
Витамин В4, холин 82.05 мг 500 мг 16.4% 8.9% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 18.807 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2127 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 14.3% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 3.2% 1685 г
Витамин Н, биотин 9.751 мкг 50 мкг 19.5% 10.6% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1491 мг 20 мг 15.7% 8.6% 635 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.26 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2288 г
Кальций, Ca 72.73 мг 1000 мг 7.3% 4% 1375 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2460 г
Натрий, Na 96.22 мг 1300 мг 7.4% 4% 1351 г
Сера, S 186.43 мг 1000 мг 18.6% 10.1% 536 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 9.3% 587 г
Хлор, Cl 137.52 мг 2300 мг 6% 3.3% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.2% 2486 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3.4% 1579 г
Кобальт, Co 3.325 мкг 10 мкг 33.3% 18.1% 301 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 62.54 мкг 1000 мкг 6.3% 3.4% 1599 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 4.8% 1137 г
Олово, Sn 6.53 мкг ~
Селен, Se 20.762 мкг 55 мкг 37.7% 20.5% 265 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Фтор, F 27.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14782 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1908 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 2.2% 2513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%

Энергетическая ценность Белковый завтрак составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».