Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные мафины

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 60 г
Яйцо куриное 58 г
Мука из тритикале 40 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.3% 524 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.5% 509 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.1% 1395 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.2% 606 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 6.1% 713 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 8.9% 486 г
Витамин В4, холин 96.9 мг 500 мг 19.4% 8.4% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 9.7% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 26.949 мкг 400 мкг 6.7% 2.9% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 10.8% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 4.1% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин Н, биотин 8.449 мкг 50 мкг 16.9% 7.3% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8297 мг 20 мг 19.1% 8.3% 522 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.6 мг 2500 мг 9.3% 4% 1070 г
Кальций, Ca 254.46 мг 1000 мг 25.4% 11% 393 г
Магний, Mg 54.09 мг 400 мг 13.5% 5.9% 740 г
Натрий, Na 362.01 мг 1300 мг 27.8% 12.1% 359 г
Сера, S 161.09 мг 1000 мг 16.1% 7% 621 г
Фосфор, P 289.6 мг 800 мг 36.2% 15.7% 276 г
Хлор, Cl 548.56 мг 2300 мг 23.9% 10.4% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 3.9% 1107 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1545 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 15.9% 273 г
Марганец, Mn 0.9968 мг 2 мг 49.8% 21.6% 201 г
Медь, Cu 172.99 мкг 1000 мкг 17.3% 7.5% 578 г
Молибден, Mo 3.703 мкг 70 мкг 5.3% 2.3% 1890 г
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Селен, Se 10.861 мкг 55 мкг 19.7% 8.5% 506 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 25.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15943 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2488 г
Цинк, Zn 2.1702 мг 12 мг 18.1% 7.9% 553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.512 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.469 г min 16.8 г 20.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырные мафины составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».