| Щука | 450 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10% | 812 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 39.81 мг | 500 мг | 8% | 6.5% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.109 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 27.3% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.6% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 9.7% | 842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.906 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3437 мг | 20 мг | 16.7% | 13.6% | 598 г |
| Ниацин | 1.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.59 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.3% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2388 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 4.2% | 1919 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1816 г |
| Натрий, Na | 25.47 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 5104 г |
| Сера, S | 122.66 мг | 1000 мг | 12.3% | 10% | 815 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 12.3% | 660 г |
| Хлор, Cl | 47.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 10.984 мкг | 10 мкг | 109.8% | 89.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2088 г |
| Медь, Cu | 81.41 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.6% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 2.656 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.1% | 2636 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.125 мкг | 55 мкг | 11.1% | 9% | 898 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16625 г |
| Хром, Cr | 26.72 мкг | 50 мкг | 53.4% | 43.3% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.775 мг | 12 мг | 6.5% | 5.3% | 1548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.966 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука в сметане составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».