| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
| Кардамон | 2 г |
| Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское | 100 г |
| соль гималайская | 1 г |
| Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское | 80 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Корица Цейлонская молотая-21 | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.7 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.5% | 1070 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 8.1% | 329 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7577 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 4.4% | 599 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 60.11 мг | 500 мг | 12% | 3.2% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 2.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.21 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.2% | 1204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.4% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.4% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 1.8% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 4.459 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.4% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 13.7% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1239 мг | 20 мг | 10.6% | 2.8% | 942 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.14 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.2% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 46.18 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2165 г |
| Кремний, Si | 1.864 мг | 30 мг | 6.2% | 1.6% | 1609 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3021 г |
| Натрий, Na | 22.29 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5832 г |
| Сера, S | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1908 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 3.1% | 850 г |
| Хлор, Cl | 44.54 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 1.5% | 1718 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 5% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.5532 мг | 2 мг | 27.7% | 7.4% | 362 г |
| Медь, Cu | 66.23 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.8% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 7.708 мкг | 70 мкг | 11% | 2.9% | 908 г |
| Никель, Ni | 1.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.475 мкг | 55 мкг | 10% | 2.7% | 1005 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21990 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.6069 мг | 12 мг | 5.1% | 1.4% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.302 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.403 г | min 16.8 г | 32.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ввв финские булочки с корицей и кардамоном от Виктории составляет 376,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».