Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные палочки вместо чипсов с розмарином 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные палочки вместо чипсов с розмарином 24

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 5 г
соль гималайская 2 г
Розмарин, свежий 3 г
Дрожжи хлебопекарские бысродействующие 5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, порошок 3 г
Чеддер желтый и белый английский болгария23 50 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л 50 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=n1gVeogTsXY

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные палочки вместо чипсов с розмарином 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.4% 974 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.8% 544 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5.5% 777 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.2% 513 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 2.5% 1708 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 3.459 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2874 г
бета Криптоксантин 35.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.2% 1006 г
Витамин В4, холин 51.46 мг 500 мг 10.3% 4.4% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 4.6% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 5.8% 727 г
Витамин В9, фолаты 12.108 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3304 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 2.4% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.119 мг 15 мг 14.1% 6% 708 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.207 мкг 50 мкг 6.4% 2.7% 1559 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4036 мг 20 мг 17% 7.2% 588 г
Ниацин 2.316 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.21 мг 2500 мг 13.5% 5.7% 741 г
Кальций, Ca 88.39 мг 1000 мг 8.8% 3.7% 1131 г
Кремний, Si 12.035 мг 30 мг 40.1% 16.9% 249 г
Магний, Mg 45.12 мг 400 мг 11.3% 4.8% 887 г
Натрий, Na 23.13 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5620 г
Сера, S 61.29 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1632 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 10.2% 416 г
Хлор, Cl 46.34 мг 2300 мг 2% 0.8% 4963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 35.86 мкг ~
Железо, Fe 2.256 мг 18 мг 12.5% 5.3% 798 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4886 г
Кобальт, Co 3.585 мкг 10 мкг 35.9% 15.2% 279 г
Литий, Li 18.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.8845 мг 2 мг 44.2% 18.7% 226 г
Медь, Cu 196.88 мкг 1000 мкг 19.7% 8.3% 508 г
Молибден, Mo 10.735 мкг 70 мкг 15.3% 6.5% 652 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 120.3 мкг ~
Селен, Se 4.799 мкг 55 мкг 8.7% 3.7% 1146 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23781 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1623 г
Цинк, Zn 1.165 мг 12 мг 9.7% 4.1% 1030 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.549 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.199 мг ~
бета Ситостерол 5.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.957 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.095 г min 16.8 г 30.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофельные палочки вместо чипсов с розмарином 24 составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов