| Сердце куриное | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.2% | 418 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.6% | 337 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 8.6% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.208 мг | 1.8 мг | 67.1% | 28.6% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.899 мг | 5 мг | 58% | 24.7% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.2% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.99 мкг | 400 мкг | 20.5% | 8.7% | 488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.201 мкг | 3 мкг | 273.4% | 116.4% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 2.3% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 6.4% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9406 мг | 20 мг | 24.7% | 10.5% | 405 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.2 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Кремний, Si | 1.334 мг | 30 мг | 4.4% | 1.9% | 2249 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1590 г |
| Натрий, Na | 106.78 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Сера, S | 195.27 мг | 1000 мг | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 11.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 6.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 35604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.516 мг | 18 мг | 36.2% | 15.4% | 276 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 14.848 мкг | 10 мкг | 148.5% | 63.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Медь, Cu | 371.8 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 15.8% | 269 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.959 мкг | 55 мкг | 9% | 3.8% | 1109 г |
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48368 г |
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Цинк, Zn | 3.6055 мг | 12 мг | 30% | 12.8% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 1.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.839 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.174 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.094 г | min 16.8 г | 30.3% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с луком составляет 234,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».