| Пекинская капуста | 260 г |
| Кукуруза, консервы | 278 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 104 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.7% | 737 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 20.46 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.037 мкг | 400 мкг | 9.8% | 9.1% | 1025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.343 мг | 15 мг | 22.3% | 20.8% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 11.9% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4729 мг | 20 мг | 7.4% | 6.9% | 1358 г |
| Ниацин | 1.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.16 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.9% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2236 г |
| Кремний, Si | 6.378 мг | 30 мг | 21.3% | 19.9% | 470 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1797 г |
| Натрий, Na | 199.39 мг | 1300 мг | 15.3% | 14.3% | 652 г |
| Сера, S | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2550 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 6.3% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 12.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11.7% | 802 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2022 г |
| Медь, Cu | 35.58 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.4% | 2811 г |
| Молибден, Mo | 1.497 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4676 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.245 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.5% | 1695 г |
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17817 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.3892 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 85.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинской (копия) составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».