| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 56 г |
| Майонез провансаль 67% | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 16.1% | 295 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.3% | 509 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 85.2 мг | 500 мг | 17% | 8% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 19.7% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 19% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.601 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.6% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 4.1% | 1167 г |
| Витамин Н, биотин | 5.184 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.9% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0712 мг | 20 мг | 45.4% | 21.5% | 220 г |
| Ниацин | 11.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.3 мг | 2500 мг | 19% | 9% | 527 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6743 г |
| Кремний, Si | 1.917 мг | 30 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Магний, Mg | 88.18 мг | 400 мг | 22% | 10.4% | 454 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.1% | 2203 г |
| Сера, S | 231.81 мг | 1000 мг | 23.2% | 11% | 431 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 12.3% | 385 г |
| Хлор, Cl | 85.02 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.8% | 2705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1150 г |
| Йод, I | 11.85 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.7% | 1266 г |
| Кобальт, Co | 14.124 мкг | 10 мкг | 141.2% | 66.9% | 71 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1848 г |
| Медь, Cu | 248.24 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 11.7% | 403 г |
| Молибден, Mo | 11.268 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.6% | 621 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.644 мкг | 55 мкг | 53.9% | 25.5% | 186 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.51 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3019 г |
| Хром, Cr | 27.93 мкг | 50 мкг | 55.9% | 26.5% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.4746 мг | 12 мг | 12.3% | 5.8% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.74 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.869 г | ~ | |||
| Лизин | 2.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».