| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.1% | 425 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.6% | 966 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7950 мкг | 900 мкг | 883.3% | 564% | 11 г |
| Ретинол | 8.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.428 мг | 5 мг | 68.6% | 43.8% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 11.1% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.987 мг | 1.8 мг | 110.4% | 70.5% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 567.92 мг | 500 мг | 113.6% | 72.5% | 88 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.183 мг | 5 мг | 123.7% | 79% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 19.5% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.118 мкг | 400 мкг | 38.8% | 24.8% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.2 мкг | 3 мкг | 1940% | 1238.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.54 мг | 90 мг | 20.6% | 13.2% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 95.326 мкг | 50 мкг | 190.7% | 121.8% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6259 мг | 20 мг | 63.1% | 40.3% | 158 г |
| Ниацин | 9.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.78 мг | 2500 мг | 13% | 8.3% | 767 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5149 г |
| Кремний, Si | 5.625 мг | 30 мг | 18.8% | 12% | 533 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1473 г |
| Натрий, Na | 100.68 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Сера, S | 243.38 мг | 1000 мг | 24.3% | 15.5% | 411 г |
| Фосфор, P | 321.5 мг | 800 мг | 40.2% | 25.7% | 249 г |
| Хлор, Cl | 108.75 мг | 2300 мг | 4.7% | 3% | 2115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.018 мг | 18 мг | 39% | 24.9% | 256 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 20.615 мкг | 10 мкг | 206.2% | 131.7% | 49 г |
| Литий, Li | 1.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3666 мг | 2 мг | 18.3% | 11.7% | 546 г |
| Медь, Cu | 3775.72 мкг | 1000 мкг | 377.6% | 241.1% | 26 г |
| Молибден, Mo | 106.2 мкг | 70 мкг | 151.7% | 96.9% | 66 г |
| Никель, Ni | 60.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.273 мкг | 55 мкг | 51.4% | 32.8% | 195 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 229.28 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.6% | 1745 г |
| Хром, Cr | 30.65 мкг | 50 мкг | 61.3% | 39.1% | 163 г |
| Цинк, Zn | 5.1416 мг | 12 мг | 42.8% | 27.3% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.855 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | min 16.8 г | 8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».