| Фарш говядина + баранина | 407 г |
| Яичный желток куриный | 2 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9.9% | 422 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.8% | 303 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3648 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.8% | 859 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 155.96 мг | 500 мг | 31.2% | 13% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 7.9% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.596 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.574 мкг | 3 мкг | 85.8% | 35.9% | 117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 9.034 мкг | 50 мкг | 18.1% | 7.6% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.2035 мг | 20 мг | 36% | 15% | 278 г |
| Ниацин | 3.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.57 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4462 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Натрий, Na | 65.85 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Сера, S | 212.62 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.9% | 470 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 11.8% | 353 г |
| Хлор, Cl | 72.86 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.04 мг | 18 мг | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.6% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 8.65 мкг | 10 мкг | 86.5% | 36.1% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Медь, Cu | 186.24 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 7.8% | 537 г |
| Молибден, Mo | 11.222 мкг | 70 мкг | 16% | 6.7% | 624 г |
| Никель, Ni | 7.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.344 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.8% | 867 г |
| Фтор, F | 65.14 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6141 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6.8% | 614 г |
| Цинк, Zn | 3.1569 мг | 12 мг | 26.3% | 11% | 380 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.239 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.702 г | min 16.8 г | 39.9% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (мои) составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».